Apinaga, hidangan tradisional dari Pulau Borneo , menyimpan sejarah memukau di baliknya. Dulunya , camilan ini hadir sebagai sajian bagi penduduk perkebunan hutan , karena kelangkaan bahan pangan yang saat itu. Saat ini, Apinaga telah simbol tradisi Kalimantan, dicari oleh banyak kalangan,